Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
INGREDIENTES
PARA LA AREPA:
2 tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.
2 1⁄2 tazas de agua.
1 cucharadita de sal.
Aceite para freír.
PARA LA ENSALADA DE ATÚN:
1 cebolla Colorada mediana
cortada en cuadritos.
2 tomates cortados en cuadritos.
Cilantro al gusto.
Sal y Pimienta al gusto.
1 Chile Picante (opcional).
Limón al gusto.
300 gr de atún en
lata desmenuzado.
PREPARACIÓN
1
En un recipiente, colocar el agua, la sal y la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. poco a poco. Mezclar por 2 minutos hasta obtener una masa suave. Dejar reposar por 5 minutos.
2
Dividir la masa en 10-12 porciones iguales, formar bolas pequeñas de masa y aplanar con las palmas de las manos hasta formar unos discos de 10 a 12 cm.
3
Freír en abundante aceite caliente por 8 minutos o hasta que doren. Retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente. O Asar en una plancha caliente por 5 minutos por cada lado.
4
Abrir con un cuchillo por un costado y rellenar con la ensalada de atún.
OTRAS RECETAS
PANQUECAS ESPONJOSAS PERFECTAS
10 min
TORTILLAS DE MAÍZ
CESTITAS DE MAÍZ Y COCO RELLENAS DE POLLO Y AGUACATE
2/3 horas