Name: PESCADO APANADO
Ingredients: 1 taza de HARINA DE MAÍZ AMARILLO PRECOCIDA P.A.N.; 4 filetes o 500 gr de pescado; blanco de su preferencia.; 1 cucharadita de orégano seco.; 1 cucharadita de tomillo.; 1 cucharadita de pimienta cayena.; 2 huevos.; Sal y pimienta.; Aceite para freír.

INGREDIENTES

1 taza de HARINA DE MAÍZ AMARILLO PRECOCIDA P.A.N.

4 filetes o 500 gr de pescado

blanco de su preferencia.

1 cucharadita de orégano seco.

1 cucharadita de tomillo.

1 cucharadita de pimienta cayena.

2 huevos.

Sal y pimienta.

Aceite para freír.

PREPARACIÓN

1
En una sartén calentar aceite para freír el pescado.
2
Sazonar los filetes con sal y pimienta la gusto. Reposar.
3
En un envase mezclar, la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N., el orégano, la pimienta, la sal, el tomillo y pimienta cayena. Reposar. En otro envase, batir el huevo y sazonar también con sal y pimienta.
4
Pasar cada pieza por el huevo y luego por la mezcla de Harina de maíz y especias.
5
Freír los filetes hasta que estén dorados.
6
Servir calientes con papas y vegetales.