Por 5to año la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (ASEACAM) organizó junto a la Comunidad de Madrid, el encuentro gastronómico Tapasiona 2023. La marca P.A.N. participó por primera vez en el evento presentando todo su portafolio de harina de maíz precocida P.A.N., además de carnes preparadas y quesos bajo la línea P.A.N. Gust. además de las salsas y los dips.

La dinámica en este encuentro, al que asisten chefs, estudiantes de cocina, periodistas, blogueros gastronómicos, investigadores, profesores universitarios y nutricionistas, consistió en elaborar tapas con productos de las empresas participantes, pertenecientes a ASEACAM. Se sortearon 10 cestas de productos entre los equipos que participantes, los cuales se encargaron de elaborar dos o tres tapas y posteriormente fueron degustadas por los asistentes.

La marca se mostró muy complacida al ver la aceptación de los productos por parte de los cocineros, que a pesar de ser en su mayoría españoles y utilizaron por primera vez y de manera espontánea Harina P.A.N. para preparar arepas y pupusas

De las 30 preparaciones hechas, en 60% se utilizaron productos P.A.N. tales como arepa congelada para hacer tapas, hummus, y harina de maíz precocida.

Para la marca P.A.N. y Alimentos Polar España, Tapasiona Madrid representó una experiencia enriquecedora y una oportunidad para el networking en la hostelería madrileña.